Granola - нещо повече от хрупкаво мюсли :)

Вдъхновена от моята страхотна треньорка Галя, вчера направих гранола. Това се оказа страхотен тийзър на сетивата ми! Вкууусно :)
Не спазих съвсем рецептата...нищо ново. Просто не мога да готвя по рецепта - винаги доукрасявам и добавям нещо от себе си. Творя :)

Използвах:
2 ч. овесени ядки
1/6 ч. амарант (следващият път ще го направя на пуканки преди това)
1/3 ч. ленено семе
1/3 ч. сусам
1 ч. сурови кашу + бадеми + лешници + орехи
1/2 ч. белен суров слънчоглед
1 ч. стафиди + арония + сушени сливи (или каквито други сушени плодове се намират)

Отделих сушените плодове настрани. Всичко останало смесих добре в купа.

125 гр масло (1 пакетче от по-малките или 1/2 от по-големите пакетчета)
3 с.л. мед
1 с.л. (равна) морска сол
1 с.л. (с връх) канела

Разтопих маслото и меда, добавих солта и канелата и разбърках добре.
Добавих разтопеното масло към купата с великолепното разнообразие от ядки. Смесих добре - докато маслото и медът са достигнали всички ядчици. Изсипах в тава, покрита с хартия за печене, и пекох около 45 мин на предварително загрята на 150 С фурна. Разбърквах няколко пъти за равномерно изпичане.

След като изкарах окончателно тавата от фурната, добавих и сушените плодове - ха! Мислехте си, че съм забравила за тях, нали?

Тъй като вчера за първи път чух за гранола, мога само да предполагам, че ще върви чудесно с несолени сирена (моцарела и котидж), както и с извара.

Изпробвано!: 3 с.л. от тази красота са чудесна добавка към купичка кисело мляко. Още по чудесна добавка към купичка цедено кисело мляко. На мен, лично, ми хареса да си я похапвам и ..просто така...като семки...

Съхранява се на сухо място - аз напълних моето богатство в 2 стъклени буркана :)

Вкусно :)

Минзухари

Топла Варненска сутрин в края на Февруари.

Влажно. Толкова влажно, че чак вдишваш влагата.

Тежка мъгла се стели. Усещам я как лепне по мен.

Сиво е.

Аз ритмично потропвам с ботуши.

Изправена, почти горда. След почти година корекции на стойката, вече не ходя леко надупена, раменете са изпънати, коремът прибран...и....това определено се забелязва.

Разминавам се с някое друго забързано, замислено, мрачно лице. Няма усмивка, няма дори поглед. Има само празнота.

Толкова е влажно, че чак имаш чувството, че вали ситен дъждец. Попива в току що оправената ми коса – вече нямам прическа. Усещам дори че миглите ми започват да залепват – и хубав грим нямам вече.

А ми е толкова спокойно и доволно.

Пълня си дробовете до дъното с въздух и дишам влагата. Така, както рядко се сещаме да дишаме в забързаното си ежедневие. Така, както не съм дишала скоро. Дълбоко. Бавно. Изпълващо. Засищащо.

Токовете ми продължават да отброяват ритъм. Усмихвам се. Влагата охлажда лицето ми. Хората ми правят път. Дори се обръщат да ме гледат.

Ах, как искам, как само искам, да дам последните стотинки в джоба си за връзка оранжеви горски минзухари! Оглеждам се за някоя баба с прилежно подредени домашни стоки и чашка с цветчета...но, уви, или е много рано, или сивото време ги е отблъснало...

Нищо.

Минзухарите цъфтят в мен.

Блуждаещи мисли :)

Чета книги на Лиз Бурбо - приключих "Слушай тялото си - твоят най-добър приятел на земята". Още доста време, обаче, ще предъвквам съдържанието и ще правя упражненията.

Следващите в списъка са отново нейни книги - "Любов, любов, любов - мощта на приемането" и "5- те травми, които пречат да бъдеш какъвто си"

Интересни гледни точки, доста различни от конвенционалното мислене, от което аз искам да избягам...

Слънцето грее...през по-голямата част от времето :)

Физически се чувствах много изморена напоследък - затова сега ще се енергизирам с витамини и водорасли и полезни мазнини...

Бяга ми се ...много ми се бяга и много дълго ми се бяга. Дано уикендът да позволява :)

Снощи направих първата си силова тренировка от около седмица насам :)
В нея успях да включа 5х5 румънска тяга @ 80 кг.
Класическата ми тяга е злеее и искам да правя котешко гръбче като пускам надолу...

Започнах да ходя да тропам хорца - още сме бая зле групата (начинаещи), но е много приятно и забавно. Много хора, много усмивки, много положителна енергия...дано скоро и много пот да има :)

И такива разни нещица :)

Животът е хубав! Дори, когато не си на гребена на вълната, пак си има своя чар :)

Как да останем млади?

Нали знаете онези 'верижни' е-мейли, които завършват с "Пожелай си Х нещо, препрати на Y човека и Х нещо ще се изпълни след Z часа/ дни/ седмици?  Е, скоро получих един такъв мъдър и вдъхновяващ мейл. Отдавна съм спряла да препращам такива съобщения, но някои от тях наистина си струва да се споделят :)

Та....

КАК ДА ОСТАНЕМ МЛАДИ

1. Изхвърли несъществените неща!
Това включва годините, теглото и височината.

2. Поддържай връзки само с весели приятели!
Сърдитковците те събарят. (Помни това, ако ти си от тези сърдитковци.)

3. Не спирай да се учиш!
Научи повече за компютрите, занаятите, градинарството или за каквото те влече и ти дойде на ум. Никога не оставяй мозъка да бездейства (така ще си измисля проблеми и притеснения). "Незаетият ум е работилницата на дявола.”

4. Радвай се на простите неща!

5. Смей се често, дълго и високо!
Смей се, докато се задъхаш. И ако имаш приятел, който те кара да се смееш, прекарвай повече и още повече време с него\нея!

6. Случват се и тъжни неща... Преживей ги, потъгувай и продължи нататък!
Единственият човек, който е с теб през целия ти живот, си ти самият! ЖИВЕЙ, докато си жив!

 
7. Заобиколи себе си с това, което обичаш!
Няма значение какво е то – семейство, домашни любимци, спомени, музика, растения, хоби – каквото и да е.

8. Цени здравето си!

Ако е добро, запази го!

Ако е нестабилно, подобри го!

Ако е извън възможностите ти да го подобриш сам, потърси помощ!

9. Не се обвинявай!

Разходи се в парка, край морето, дори в непознат град или държава, но не отивай там, където те 'дебне' вината!

10. При всяка възможност казвай 'Обичам те'!
Покажи на хората, които обичаш, колко щастлив те прави това, че ги обичаш!

Ще?

...

Ще ме погледнеш ли отново закачливо?
Ще затанцуват ли искрици във очите?
Ще ме докоснеш ли отново с длан игриво?
Ще отместваш ли кичури от страните?

Ще ме скриеш ли от всичко във прегръдка?
Ще обгърнеш ли лицето в топли шепи?
Ще ме сгушиш ли на рамо със усмивка?
Ще оставяш ли следи горещи от целувки?
...

18.11.2008

Честит празник :)

14.02.2010

Бол празници днес. Можем да избираме между: Свети Валентин, Трифон-Зарезан, Заговезни, Китайска Нова Година.

Важното е да празнуваме.

И да не забравим да обичаме.

И да поискаме прошка.

И да изпием по едно вино :)

А това... е най-красивата роза :)

Тичане с изгрев

Днес сутринта имах най-страхотното начало на деня - бягах, и се разхождах, и снимах с телефона, и се дивих на красотата по заледени алеи в морската градина, по заснежен плаж, по окъпан в розово бряг, сред лебеди и гларуси.

Миришеше на студ и на море. Беше тихо...много тихо...чуваше се само как простъргват снега и леда, докато стъпвам :) Сприятелих се с няколко кучета и котки...и няколко лебеда, и няколко гларуса... И си напълних душата :)

Позитивното.инфо

Един блог, който ТРЯБВА да се прочете :)

Бонбони от тахан

Обичате ли халва? Аз мнооого. Ама мноого. Сладкото Пете (kiss) ми даде една много лесна рецепта за таханени бонбони, която аз почти веднага изпробвах...със сусамов тахан... доста успешен резултат!

3 с.л. тахан

4 с.л. мед

4 с.л. смлени орехи

4 с.л. трици

Разбъркват се добре и се оставят да стегнат малко. Ако сместа е много рядка, добавят се трици/ орехи; ако е много гъста - мед/ тахан. Таханът е леко горчив, така че не е добра идея да се 'разрежда' много с него :) Оформят се бонбони, които се овалват в какао/ смлени орехи/ кокосови стърготини (иначе доста лепнат). Вкууснооо :)

И сега! Внимание!!!

Вчера случайно се сдобих със слънчогледов тахан - традиционната наша халва се прави с такъв. Едва дочаках да се добера до кухнята вкъщи и да загреба с лъжица...

И..чудо...Мммм....колко чудесно вкусно - 1/2 лъжица тахан + 1/2 лъжеца мед и ...се разтапям.

Пробвах, разбира се, рецептата за бонбони и със слънчогледов тахан. Този път не си играх да оформям бонбони - завих във фолио и метнах във фризера за по-бързо стягане :)) Има вкус на истинска халва!!!...само...единствено триците малко ме смущават.

Мисля, че ще се получи още по-добре само тахан, мед и орехи...

Нямам търпение да пробвам!!! :)

Училищата по време на ваканция

Какво се случва в училищата по време на 'студената' ваканция? Нищо...но не съвсем :)

Тези снимки са от училището срещу дома ми и създаваха чудесно настроение..преди да се стопят :)

Училището не беше празно :) Имаше си цял отбор Снежковци, които го пазеха :) 

Crossfit.com, baby!

Вчера, 31.01.2010, публикуваха моя снимка на crossfit.com
Хихи, чувствам се важна :)
Благодаря за снимката, Вик :)